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食品群:罐罐

「好吃,是一種分享;安全,是一種專業!!」

所在區域:

美食研製坊

在技職大陸的「美食研製坊」,有一隻身形圓滾、腳步靈活,四隻腳踏實實走在廚房地板上的怪獸——罐罐。牠就是個大型的罐頭,總能源源不絕地裝出各種新奇又美味的料理。對牠來說,分享食物是快樂的事,確保衛生與品質則是責任。罐罐熱愛下廚、研發食譜,最喜歡看朋友們吃得開心。但只要有人沒戴口罩、手沒洗乾淨就闖進廚房,牠馬上會發出罐頭咔啦咔啦的怒音——因為對罐罐來說,乾淨、安全,是食物美味的前提。

你是不是這樣的人?

我是罐罐,喜歡在廚房裡實驗,也喜歡把親手做的麵包、蛋糕分給大家吃。如果你熱愛下廚,對食物的營養、保存與安全很講究,還會主動了解保健食品、食品添加物的知識,那你就很適合來食品群。我也喜歡參加烘焙展、食品展,每次看到烘焙師傅的專注眼神,我就熱血沸騰。如果你也喜歡《烘焙王》、《西洋古董洋菓子店》,或被吳寶春師傅的故事感動,那代表你和我一樣,知道「一份好食物」背後的堅持與溫度。來吧,一起把「好吃又安全」變成我們的專業。

你的潛在能力!

罐罐的天賦與能力包括:

  • 對食品生產與加工流程有高度興趣,喜歡動手實作、研究食材特性
  • 具備食品研發與創意開發潛力,能將想法轉化為實際產品
  • 對營養、保健、生技食品有熱情,關注食品對健康的影響
  • 喜歡工業生產、機械操作與食品製程管理,能適應實驗與作業環境

你可能比較擅長這些科目!

自然與生活科技、健康與體育、藝術與人文、綜合活動

你在高中可以選擇?

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未來可以選擇的技專院校?

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中臺科技大學
中華科技大學
南開科技大學
吳鳳科技大學
大仁科技大學
敏實科技大學
明志科技大學
東南科技大學
正修科技大學
育達科技大學
醒吾科技大學
元培醫事科技大學
台南應用科技大學
國立臺東專科學校
宏國德霖科技大學
輔英科技大學
僑光科技大學

可以朝向的職業?

1.食品科學與科技類

  • 食品技術員/製程工程師(食品加工廠、研發部門)
  • 食品檢驗與品質控制人員(品管QC、品保QA)
  • 食品產品研發專員(新口味、新功能食品開發)

2.營養與保健食品類

  • 營養師(醫院、學校、機構、健檢中心)
  • 保健食品產品開發專員(功能性食品、生技食品研發)
  • 健康管理師/營養顧問

3. 水產與烘焙食品類

  • 主廚/助理廚師(食品製備與餐飲實務)
  • 中式/西式/烘焙廚師(麵包、蛋糕、糕點等製作)
  • 餐飲/烘焙門市經營者(或創業)
  • 水產品加工技術員(魚類冷凍/即食品開發)

相關證照

烘培食品、肉製品加工、中式米食加工、中式麵食加工、水產食品加工、食品檢驗分析、食品用金屬罐捲封

罐罐要大家注意!

「食品群是熱愛下廚也講究衛生,動手做好吃、用心做健康,讓每一口都安心又滿足的地方!」